お客様から畑で取れた梅を頂いたので、梅酒づくりにチャレンジしてみました。この写真に写りきらないほど大量にあります。
梅酒は、一般のレシピくらいの割合で角砂糖を入れてしまうと市販の梅酒のような味になってしまいちょっと甘めです。私は甘めが苦手なので角砂糖は少なめにしました。でも少なすぎて発酵が進まず時間がかかりすぎたので、少しずつ角砂糖を追加しました。
今とてもいい感じになっています。もうすぐ出来上がるのでとても楽しみです。
カテゴリ：不動産売却
2019-08-08
